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    十万级食品无尘车间装修布局介绍

    作者:超级管理员 浏览量:593 来源:本站 时间:2022-06-16 10:43:54

    信息摘要:

    其次,根据国家《食品生产许可审查通则》规范,建议食品无尘车间洁净度达到10万级无尘车间。 10万级食品无尘车间的洁净标准: 1、尘粒最大允许数(每立方米):大或等于0.5微米的粒子数不得超过3500000个,大或等于5微米的粒子数不得超过20000个; 2、微生物最大允许数

        其次,根据国家《食品生产许可审查通则》规范,建议食品无尘车间洁净度达到10万级无尘车间

        10万级食品无尘车间的洁净标准:

        1、尘粒最大允许数(每立方米):大或等于0.5微米的粒子数不得超过3500000个,大或等于5微米的粒子数不得超过20000个;

        2、微生物最大允许数:浮游菌数不得超过500个每立方米;

        3、沉隆菌数不得超过10个每培养皿

        4、压差:相同洁净度等级的洁净室压差保持一致,对于不同洁净等级的相邻洁净室之间压差要≥5Pa,洁净室与非洁净室之间要≥10Pa;

        5、温湿度要求:十万级洁净室对温度、湿度无特殊要求时,以穿着洁净工作服不产生舒服感为宜,温度一般控制在冬季20~22℃;夏季24~26℃;波动±2℃。冬季洁净室湿度控制在30-50%,夏季洁净室湿度控制在50-70%

        6、配电:洁净室(区)的主要生产用房一般照度值宜≥300Lx;辅助工作室、人员草莓视频下载网站和物料草莓视频下载网站用室、气闸室、走廊等的照度值宜为200~300Lx。

        食品无尘车间草莓视频下载网站系统工作原理:

        气流→初效空气处理→空调→中效空气处理→风机送风→草莓视频下载网站管道→高效送风口→洁净室→带走尘埃粒子(灰尘、细菌等)→回风夹道→处理过的气流→新风气流→初效空气处理。重复以上过程,即可达到草莓视频下载网站目的。

        食品无尘车间的内部设计和布局应满足食品安全卫生操作要求,避免食品生产中发生交叉污染。

        食品无尘车间的设计应根据生产工艺合理布局,预防和降低产品受污染的风险。

        食品无尘车间应根据产品特点、生产工艺、生产特性以及生产过程对清洁程度的要求合理划分作业区,并采取有效分离或分隔。

        食品无尘车间内设置的检验室应与生产区域分隔。

        食品无尘车间的面积和空间应与生产能力相适应,便于设备安置、清洁消毒、物料存储及人员操作。

        GMP草莓视频下载网站车间应从以上几点来设计施工,建议找专业公司设计装修,会节省很多不必要的麻烦。


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